Boi gordo, por Radar Investimentos: Semana foi de apreensão no mercado físico com a cautela da indústria

A semana foi de apreensão no mercado físico com a cautela da indústria e a ausência de negócios em boa parte do Brasil Central. Os preços da carne no atacado fugiram da tendência natural da virada de mês e caíram puxados pelo recuo das peças de dianteiro, no mercado com osso e sem osso.

Veja abaixo o relatório completo, com base nos dados de 02/09/2021.

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