Boi: Escalas de abate atendem, em média, entre 3 e 4 dias úteis

Publicado em 13/03/2013 17:05
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Renato Fagundes Bittencourt
zootecnista
Scot Consultoria


A oferta está enxuta, mas os negócios ocorreram com um pouco mais de facilidade nesta quarta-feira, em relação aos últimos dias. 

A disponibilidade de animais terminados tem melhorado aos poucos. Gradativamente, os negócios acima da referência diminuíram durante a semana, mesmo sem alongamento significativo das programações de abate.

A referência em São Paulo ficou estável em R$97,50/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo. 

As escalas estão mais homogêneas e atendem, em média, entre três e quatro dias úteis.

A maior parte das indústrias que tentam preços menores compõe a escala com boa participação de vacas e também com boiadas de estados vizinhos.

Na Bahia, a estiagem tem causado aumento da oferta de animais, o que pode manter os preços frouxos nos próximos dias.

No mercado atacadista de carne com osso a movimentação está calma. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,22/kg.

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Fonte: Scot Consultoria

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