Boi: Pouca disponibilidade de animais mantém mercado firme
Publicado em 19/04/2013 17:05
Renato Fagundes Bittencourt
zootecnista
Scot Consultoria
Mercado firme e com oferta enxuta.
A pouca disponibilidade de animais para abate mantém o mercado firme e com pressão de alta. Ofertas de compra acima da referência gradativamente apareceram com mais frequência.
As escalas estão bastante heterogêneas em São Paulo. A maioria atende entre dois e quatro dias úteis.
O cenário de poucas indústrias fora das compras na sexta-feira mostra a necessidade de alongar as programações de abate.
A referência em São Paulo está em R$99,50/@, à vista, e R$101,50/@, a prazo.
A situação é semelhante em Mato Grosso do Sul. Há indústrias comprando animais para embarque imediato.
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações das peças do traseiro ficaram firmes.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,42/kg, alta de 3,3% em relação há um mês.
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Fonte:
Scot Consultoria
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