Boi Gordo: Em SP, escalas de abate da semana já estão completas

Antonio Guimarães de Oliveira
engenheiro agrônomo
Scot Consultoria

Mercado com pouca movimentação, típico para o dia da semana. 

A especulação está grande.

Algumas indústrias de São Paulo estão com as programações de abate da semana completas, comprando animais para a próxima. Os confinamentos próprios e as boiadas a termo contribuem significantemente para isto.

Há frigoríficos fora das compras, à espera de uma melhor definição do mercado.

Nas demais praças, não há muitas negociações. 

No mercado atacadista a demanda continua fraca, dificultando o escoamento de carne. Este fator tem tido grande influência sob a pressão baixista.

O boi casado de animais castrados tem sido negociado a R$6,30/kg, preço estável em relação ao fechamento da semana passada.

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