Boi Gordo: Em GO e MS mercado reage com força, e preços sobem
Gustavo Adolpho Maranhão Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria
Altas em 12 praças para o boi gordo e em 11 para a vaca gorda.
Em algumas praças, como em Goiás e Mato Grosso do Sul, o mercado reagiu com maior força, reflexo da baixa disponibilidade de boiadas.
Em alguns estados da região Norte, como Pará e Tocantins, os preços também estão especialmente firmes.
Em São Paulo, a referência a prazo para o boi gordo subiu e está em R$105,00/@. A referência à vista está em R$103,50/@, embora ocorram negócios acima deste patamar em volumes crescentes.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, houve valorizações para várias peças e o boi casado de animais castrados está cotado em R$6,51/kg, alta de 1,1% em relação ao preço de trinta dias.
Além da redução das escalas de abates, a boa demanda colabora para este cenário de alta de preços da carne.
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