Boi: Com pequena melhora na oferta de animais, mercado registra pressão

Antonio Guimarães de Oliveira
engenheiro agrônomo
Scot Consultoria

Em São Paulo houve queda na referência para o boi gordo, que está em R$124,00/@, à vista. 

De maneira geral, foi verificada pressão baixista nessa segunda-feira, com recuo de preços em seis praças pecuárias para o boi gordo. 

Houve uma leve melhora na oferta, que tem possibilitado o alongamento das escalas dos frigoríficos e a pressão baixista no mercado.  

A maioria dos frigoríficos paulistas está com escala até a próxima segunda-feira. 

Com os recuos de preços observados na semana passada para a carne bovina no atacado, a tendência é que a indústria continue testando o mercado com preços abaixo da referência. 

O boi casado de animais castrados está estável em R$7,57/kg. 

Mesmo com a melhora na demanda com o início do mês, como os estoques estão mais abastecidos, não estão descartadas novas quedas de preços para a carne no mercado atacadista. 

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