Boi Gordo: Mercado volta a trabalhar em ambiente firme, em SP houve negócios à R$ 124,00/@

Alex Santos Lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria

As tentativas de compra abaixo da referência perderam força.

O mercado voltou trabalhar em ambiente firme. 

Em São Paulo, compradores que testavam o mercado com preços menores elevaram suas ofertas. A disponibilidade de animais restrita, somada à redução nos dias de negociação da próxima semana, torna o mercado comprador.

Negócios de R$124,00/@, à vista, voltaram a aparecer no estado.

Não são poucas as indústrias paulistas que trabalham com escalas de abate de dois dias úteis.

Em Mato Grosso do Sul, em Campo Grande e Três Lagoas, onde a referência está em R$118,00/@, à vista, ocorrem negócios de R$120,00/@, nas mesmas condições, e cresce a resistência do pecuarista em entregar mediante ofertas menores.

Em Goiás, fica clara a dificuldade para comprar boiadas. Tanto na região sul quanto em Goiânia, mesmo os frigoríficos de grande porte abriram ofertas de compra em valores maiores, e isso puxou a referência.

No mercado atacadista de carne bovina, o preço do boi casado de animais inteiros teve queda 0,5%. 

Mesmo com a redução nas cotações das peças com osso, os pagamentos acima da referência para o boi gordo ocorreram, ou seja, a oferta de boiadas restrita é o que dita o ritmo do mercado.

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