Boi: Mercado permanece sustentado mesmo com melhor oferta de animais

Fernando Amadio
zootecnista
Scot Consultoria

Mercado estável na maioria das regiões nesta quarta-feira. Em São Paulo o boi gordo está cotado em R$123,00/@, à vista. 

Houve melhora na oferta de animais terminados. Assim, os frigoríficos foram capazes de alongar um pouco suas escalas, e trabalham, em média, com 4 dias úteis de programação. 

Mesmo com a melhora na oferta e as escalas ligeiramente mais confortáveis, não houve força suficiente para derrubar a referência para a arroba no estado.

Em Minas Gerais há pressão altista, principalmente nas regiões de Belo Horizonte e Norte do estado.

No Norte do estado, o boi gordo está cotado em R$103,00/@, à vista, e a vaca gorda em R$93,00/@, nas mesmas condições. 

No mercado atacadista de carne com osso houve alta. O boi casado de animais castrados está cotado em R$7,50/kg, o de animais inteiros em R$7,28/kg e a referência para a vaca casada está em R$6,90/kg.

Clique aqui e confira as cotações do boi