Boi Gordo: Semana começa com pressão de baixa

Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário
Scot Consultoria

O mercado do boi gordo começou a semana com pressão de baixa, mas sem alteração nos preços de referência em São Paulo.

Alguns frigoríficos estão fora das compras, à espera de uma melhor definição do mercado.

As escalas no estado, em sua maioria, não estão apertadas e atendem em torno de quatro dias. Existem empresas comprando ainda para a próxima sexta-feira, mas são menos frequentes. 

De maneira geral, a oferta de animais no estado está moderada e alguns frigoríficos têm contado com o gado de outros estados para a composição das escalas. 

No Norte de Minas a oferta está curta e houve valorização. Os negócios ocorrem em torno de R$105,00/@, à vista. 

No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis e os negócios em ritmo lento.

Não estão descartadas valorizações ao longo da semana. O período do mês e a proximidade com o dia das mães são fatores de incentivo ao consumo.

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