Boi Gordo: Mercado inicia semana calmo e com poucos negócios

Maisa Módolo
engenheira agrônoma
Scot Consultoria

O mercado do boi gordo iniciou a semana calmo, com poucos negócios.

Parte das indústrias aguarda um posicionamento mais claro do mercado para definir os preços de balcão.

No entanto, a oferta continua escassa, o que gera expectativa de firmeza das cotações.

Em São Paulo, as escalas de abate encurtaram e atendem três dias úteis, em média.

Nas demais regiões, a dificuldade de compra de animais terminados ocasionou alta em oito das 31 praças.

Em curto prazo, não há indicativo de desvalorizações.

No mercado atacadista de carne com osso, os preços devem permanecer firmes ao longo da semana, sustentados pela falta de estoques e expectativa de vendas razoáveis.

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