Boi Gordo, por Scot Consultoria: Venda de carne está fraca e mercado parado

Alex Santos Lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria

Mercado pouco movimentado, já que “sem vender carne, a indústria não compra boi”.

Os preços da carne sem osso vendida pelos frigoríficos caíram 0,9% na semana, apesar da proximidade com o pagamento de salários regulares, primeira parcela do décimo terceiro e feriado, situações que deveriam ter causado algum impacto postivo nas vendas.

Uma parte das indústrias decidiu não abater e nem negociar mais boiadas esta semana. E, nem dois dias a menos de compra fizeram os compradores intensificarem os negócios hoje. Existe, inclusive, quem teste o mercado com preços R$ 2,00/@ ou R$ 3,00/@ abaixo da referência.

Em São Paulo as ofertas de compra estão quase todas alinhadas em R$ 137,00/@, à vista, livre de funrural. As programações de abate no estado estão compeltas por mais de uma semana, ao redor de de seis dias, em média.

Embora a expetcativa seja de que não haja muita boiada confinada este ano, nos estados onde o confinamento é mais representativo, a pressão dos compradores sobre os preços é maior. A expectativa de que o consumo melhore no curto prazo e isso sustente os preços da arroba permanece.

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