Scot Consultoria: Oferta reduzida colabora para preços firmes no mercado do boi gordo
Isabella Camargo
Zootecnista
Scot Consultoria
A segunda-feira foi marcada pela baixa quantidade de negócios. De maneira geral, os compradores estão na retranca, esperando melhor definição do mercado.
Entretanto, o que se verifica é a dificuldade na aquisição de boiadas de qualidade em estados como São Paulo, Goiás e Minas Gerais.
No Norte de Minas Gerais, a arroba do boi gordo ficou cotada em R$ 144,50, à vista, livre de Funrural, alta de 3,2% desde o início de dezembro.
No estado, as escalas de abate atendem de três a quatro dias e as ofertas de compra ocorrem acima da referência.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de bovinos castrados ficou cotado em R$ 9,99/kg.
A expectativa é de que o escoamento da carne bovina continue a fluir, o que deve colaborar para os preços firmes no mercado do boi gordo.
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