Scot Consultoria: Mercado do boi gordo continua com preços sustentados

Felippe Reis
zootecnista                                                         

Scot Consultoria

A oferta restrita de boiadas não deixa espaço para os preços caírem, com isso, o mercado segue com preços em alta.

Mesmo em São Paulo, onde parte das indústrias conseguiram alongar as programações de abate, o período de início de mês e a expectativa de melhora do escoamento fazem com que os frigoríficos mantenham o ritmo de compra, a fim de atender a demanda.

Nesta terça-feira, das trinta e duas praças pesquisadas, houve alta em sete. Na média de todas as praças pecuárias pesquisadas, a arroba do boi gordo teve alta de 3,6% nos últimos trinta dias.

Destaque para a região de Goiânia-GO, que em trinta dias teve valorização de 6,0%, considerando o preço da arroba do boi gordo, à vista, livre de Funrural.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados está cotado, em média, em R$10,01/kg. Alta de 4,7% em 30 dias.