Mercado do boi gordo retoma ritmo de alta

Maria Gabriela O Tonini
médica veterinária
Scot Consultoria

Mercado ainda em ritmo lento, mas com negócios a preços mais altos pipocando em algumas regiões. Em São Paulo os negócios com o boi gordo acontecem, em sua maior parte, entre R$ 100,00/@ e R$ 101,00/@, à vista, livre do funrural. Mas foram registradas negociações em até R$ 103,00/@, nas mesmas condições. Existe ainda uma pressão para recuo nos preços por parte de algumas indústrias, mas o mercado está pouco ofertado para permitir esta queda.

No Mato Grosso do Sul, depois que os preços baixaram o mercado travou e hoje foram registrados negócios em até R$ 94,00/@, à vista, livre do funrural. No Norte do Mato Grosso e no Paraná aconteceu movimento semelhante. Como o recuo no preço foi muito grande comparado à oferta, os preços tiveram que ser novamente reajustados para permitirem negócios.

Aos poucos a pressão de baixa perde a força. Mas o comportamento dos preços no curto prazo vai depender fortemente do desempenho das vendas de carne. As vendas de carne bovina com osso no mercado atacadista registraram ligeira melhora.

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