Receita de Lula frita
Ingredientes
1 1/2kg de lula pequena, limpa, sem pele e cortada em anéis
Azeite
3 colheres (sopa) de suco de limão
300g de farinha de trigo temperada com sal
2 ovos batidos
Limão em fatias
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Prepare uma marinada com 3 colheres de sopa de azeite e o suco de limão.
Deixe a lula nesse molho por 1 hora, virando-a de vez em quando.
Sacuda ligeiramente a lula para secá-la.
Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de trigo.
Frite a lula em bastante azeite quente por cerca de 3 minutos, ou até que a lula esteja crocante e dourada.
Escorra-a sobre papel absorvente.
Sirva quente, guarnecida com as fatias de limão.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Baixa
Receita de Lula frita
Ingredientes
1 1/2kg de lula pequena, limpa, sem pele e cortada em anéis
Azeite
3 colheres (sopa) de suco de limão
300g de farinha de trigo temperada com sal
2 ovos batidos
Limão em fatias
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Prepare uma marinada com 3 colheres de sopa de azeite e o suco de limão.
Deixe a lula nesse molho por 1 hora, virando-a de vez em quando.
Sacuda ligeiramente a lula para secá-la.
Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de trigo.
Frite a lula em bastante azeite quente por cerca de 3 minutos, ou até que a lula esteja crocante e dourada.
Escorra-a sobre papel absorvente.
Sirva quente, guarnecida com as fatias de limão.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Baixa