Mandioca: Com clima favorável, colheita é intensificada

A colheita de raízes, que já estava aquecida nas últimas semanas, se intensificou com o início da safra, neste mês de maio. Além disso, o clima nos últimos cinco dias esteve favorável para os trabalhos de campo. Produtores consultados pelo Cepea seguem com interesse em aumentar a oferta de matéria-prima, temendo novas e expressivas quedas nos preços nos próximos meses. Outro fator de incremento na colheita é a incidência de casos de podridão das raízes em algumas regiões. Em certos casos, há necessidade de fazer caixa e/ou de liberar áreas de arrendamentos. Além disso, o rendimento de amido continua em alta, passando a média para 580,92 gramas, tendo como referência a tabela de renda 20. Na semana passada, o valor médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 269,79 (R$ 0,4692/grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), recuo de 6,8% frente à média anterior. Esta foi a menor média semanal desde novembro/12, conforme levantamento do Cepea.