Boi Gordo: Referência estável em SP em R$ 120,00/@, ofertas diminuíram

Antonio Guimarães
Engenheiro agrônomo
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo com poucas alterações nesta segunda-feira.

O preço da arroba do boi gordo em São Paulo ficou estável em R$120,00, à vista. Existem negócios pontuais por até R$123,00/@.

A diminuição da oferta nos últimos dias fez com que algumas indústrias pagassem valores acima da referência para conseguir preencher as escalas.  

As programações atendem, em média, de 3 a 4 dias úteis. Escalas mais longas são exceções. 

Houve valorizações em quatro praças para o boi gordo e em cinco para a vaca. 

O boi casado de animais castrados ficou estável em R$7,36/kg. A demanda segue em ritmo lento, o que inibe preços mais altos para a carne. 

Com a chegada do início do mês a expectativa é de melhora nas vendas.

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