FAO: aumento recente das carnes continua restrito à carne bovina

Embora o índice de preços das carnes venha apresentando aumento contínuo desde março passado, a realidade é que, nos últimos meses, esse incremento vem sendo determinado exclusivamente pela carne bovina. Dessa forma, embora ainda valorizadas em relação ao preço alcançado no início do corrente exercício, no terceiro trimestre de 2014 as carnes suína e de frango acabaram alijadas desse processo, pois seu preço voltou a decrescer. 

Mas não só. Porque, por exemplo, em setembro último a carne de frango voltou a ser negociada no mercado internacional por valor inferior ao alcançado dois anos atrás, em setembro de 2012. Além disso, a cotação alcançada no mês permanece 8,74% aquém do recorde registrado em abril de 2013.

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