Mandioca: Média semanal recua 2,5%

A colheita de mandioca foi retomada no início da última semana em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. No entanto, os trabalhos acabaram interrompidos devido às chuvas. Com isso, a quantidade de raiz processada pelas fecularias caiu 26,5%. No acumulado do mês (até dia 28 de outubro), foram processadas 101,2 mil toneladas, volume 40% menor que o de setembro.

Apesar da oferta reduzida de matéria-prima, os preços da mandioca caíram no período, pressionados pela dificuldade no repasse dos maiores custos da fécula e farinha para o produto terminado. Entre 24 e 28 de outubro, o valor médio a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 548,69 (R$ 0,9543 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), queda de 2,5%. Já a média mensal, de R$ 539,36/t, registrou expressiva alta de 36% frente à do mês passado.