Cotações da carne bovina no atacado recuam com esfriamento da demanda e pressão sobre os preços da arroba do boi segue forte

A dificuldade no escoamento de carne bovina limita os avanços da arroba no boi gordo neste final de ano. Em São Paulo os preços seguem ao redor dos R$ 150/@ sem grandes modificações nos últimos dias.

A expectativa de que a primeira quinzena do mês pudesse impulsionar o consumo pela proteína não se confirmou, e os preços no atacado já registram queda. O boi casado de animais castrados saiu de R$ 10,27/kg para R$ 9,44/kg desde a final de setembro.

Para o analista da FCStone, Caio Toledo Godoy, "enquanto os frigoríficos não observarem uma melhor significativa de rentabilidade da carne, continuarão segurando o preço da arroba".

Porém, para que esse cenário se confirme será preciso que a demanda responda em dezembro, dando espaço à valorização no boi gordo. Godoy afirma, contudo, que a tendência é de que a arroba permaneça no patamar de R$ 148 a R$ 150 até o final de janeiro.

E, esse cenário também é indicado pelos preços futuras no boi gordo na BM&F. O contrato dezembro/16 está cotado atualmente em R$ 150,70/@, demonstrando pouca força do mercado para reação de preços.

Exportações

Os dados dos primeiros dias de novembro não indicam alterações do ritmo das exportações de carne bovina in natura em relação ao longo deste ano.

Na expectativa do analista o país deve fechar o mês com um total de 92 mil toneladas embarcadas.