Mandioca: Oferta aumenta, mas demanda elevada impulsiona cotações

Melhores condições climáticas na última semana permitiram a retomada da colheita de mandioca em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, resultando em aumento da oferta.

No entanto, a demanda por parte da indústria aumentou com mais força, resultando em maior disputa pelo produto e impulsionando os valores. Apesar de mais elevada, a disponibilidade de raízes continua baixa, já que produtores estão voltados às atividades de plantio, e parte dos mandiocultores diminuiu o ritmo de entregas.

Entre 19 e 23 de junho, o preço médio nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia ficou em R$ 474,54 (R$ 0,8253 por grama de amido), alta de 0,9% frente à média da semana anterior.