Demanda por cortes de frango mais valorizados cresce, diz Sindiavipar

A apreciação do dólar frente ao real e a elevação na demanda por cortes de frango mais valorizados colaboraram para a alta de 8,6% nas receitas com exportações de carne de frango da agroindústria do Paraná no primeiro semestre, segundo o presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar), Domingos Martins, em entrevista à CarneTec, na semana passada.

O faturamento do setor avícola paranaense com exportações cresceu para US$ 1,25 bilhão nos primeiros seis meses do ano, apesar de o volume total de carne de frango embarcada ter ficado aquém do registrado no mesmo período em 2016, afetado pelos desdobramentos da Operação Carne Fraca, greve nos portos e feriados.

O presidente do Sindiavipar espera recuperação nos volumes exportados ao longo do segundo semestre e também vê aumento na demanda doméstica por cortes de frango de maior valor agregado.

Veja a entrevista na íntegra no site CarneTec.