Scot Consultoria: Mercado do boi gordo com viés de alta
Felippe Reis
zootecnista
Scot Consultoria
Mesmo com a expectativa de redução da demanda daqui para frente, devido ao período do mês, a oferta restrita de bovinos mantém o mercado com viés de alta na maioria das praças pesquisadas.
Em Rondônia, por exemplo, o preço da arroba subiu e está, em média, em R$129,50, à vista, livre de Funrural. Alta de 2,0% em uma semana.
A exceção fica por conta do Rio Grande do Sul, onde a oferta de boiadas permite às indústrias ofertarem preços menores. No estado, a cotação do boi gordo caiu 1,1% frente ao fechamento da semana anterior.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados está cotado, em média, em R$9,42/kg, valorização de 2,3% nos últimos sete dias.
Com o cenário de oferta limitada de boiadas estabelecido, a atenção se volta para o comportamento da demanda que pode ser um limitante das valorizações.