Alface: Redução de área se intensifica

Tradicionalmente, a comercialização de mudas de alface começa a se reduzir em fevereiro, se mantendo baixa até o início da safra de inverno (em junho). Indo ao encontro deste padrão, março de 2020 não foi diferente: as vendas de bandejas recuaram mais de 20% frente ao mês anterior, segundo colaboradores consultados pelo Hortifruti/Cepea.

O resultado chama a atenção pela intensidade da queda, sendo um reflexo da precaução dos produtores – frequente durante toda a safra de verão 2019/20, devido às cotações pouco animadoras em comparação com a alta rentabilidade da temporada de verão anterior (2018/19).

Assim, em março/20, foi registrada redução dos investimentos em plantio, com a consolidação da pandemia do novo coronavírus (covid-19) no Brasil. Além das incertezas quanto ao mercado, a procura foi altamente impactada pelo fechamento de estabelecimentos, como restaurantes e escolas, e pelo isolamento social, que reduz a frequência de compra dos consumidores.

Neste cenário, no mês passado, a americana registrou preço médio de R$ 0,79/unidade em Mogi das Cruzes (SP), desvalorização de 14% em comparação com fevereiro. Com isso, os alfacicultores devem apostar em redução de área precoce, a fim de mitigar as perdas e dar lugar às brássicas ou pousio, mesmo com o desenvolvimento favorável das folhosas no clima atual.