Ovos: preços sofreram nova baixa no encerramento da semana passada

Os excedentes de mercadoria presentes na cadeia de produção impuseram aos produtores de ovos novo retrocesso de preço nos fechamentos realizados no último dia de negócios da semana e da primeira quinzena.

Com a nova baixa – 3ª da semana e do mês, 20ª do ano – o preço médio diário aponta valor 5,5% abaixo do recebido na abertura do mês, enquanto na comparação com o mesmo período do ano passado ainda apresenta índice positivo de 3%.

O ambiente desequilibrado entre oferta e demanda de ovos continua favorecendo a pressão dos compradores por preços favorecidos. Assim, enquanto os descartes não conseguirem trazer o equilíbrio necessário, a instabilidade nos preços deve se manter presente no mercado de ovos.