Desempenho do ovo, na granja, na 25ª semana de 2021

Conforme se aventou no início da semana passada, o comércio varejista de ovos apresentou piora considerável no decorrer do período (25ª semana de 2021, 20 a 26 de junho) e os negócios realizados com ovos sofreram três baixas. Com isso, o preço médio na base de produção abriu a semana em R$108,00 e encerrou o período em R$103,00.

O significado foi um preço médio semanal que apresentou queda de 5,4% na semana. Já no acumulado do mês, o valor médio aponta cotação de R$106,77, equivalendo a aumento de 7,8% sobre o obtido em maio último. Na comparação com junho do ano passado, o preço indica evolução pouco acima de 42%.

A semana atual (26ª semana, 27 de junho a 03 de julho) traz presente os últimos dias de junho e o início de julho. E, tradicionalmente, o período traz expectativa positiva que começa a estabilizar as cotações.