Valor adicional recebido na comercialização da caixa de ovos vermelhos atinge menor valor do ano

O mercado de ovos brancos e vermelhos segue apresentando ambiente fragilizado pelo esmorecimento próprio da segunda quinzena em toda a cadeia de comercialização. Mesmo assim, os produtores de ovos, após abrir a semana sofrendo retração nas cotações, tem conseguido sustentar os patamares de preços inalterados.

Quem vem perdendo participação no decorrer do ano são os ovos vermelhos que já chegaram a ser comercializados por quase R$18,00 a mais que o valor da caixa de ovos brancos em alguns dias de fevereiro.

Desde então, esse item vem perdendo valor e, atualmente, se encontra apenas R$2,00 acima do preço de comercialização dos ovos brancos, a menor relação verificada no decorrer do ano. E não existe tendência de modificação no curto prazo.