Mercado do frango mostra cotações mistas, mas com pequenas alterações nesta segunda-feira (18)
Cotações em campo misto encerraram esta segunda-feira (18) para o mercado do frango, mas com pequenas alterações. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as vendas externas aquecidas da proteína avícola têm limitado a disponibilidade interna da carne de frango e feito com que o setor busque elevar o volume de produção.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 6,10/kg, enquanto o frango no atacado cedeu 0,39%, chegando a R$ 7,65/kg.
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina não houve mudança de preço, custando R$ 4,25/kg, assim como no Paraná, valendo R$ 5,54/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (15), a ave congelada apresentou queda de 0,50%, atingindo R$ 7,97/kg, enquanto o frango resfriado subiuu 0,88%, fechando em R$ 8,06/kg.
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