Suinocultura independente: a poucos dias do final de agosto, preços despencam nas principais praças produtoras

Nesta quinta-feira (25) os preços nas principais praças que comercializam suínos na modalidade independente registraram recuo, após um mês de agosto com pequenos aumentos sendo registrados semana a semana, ou estabilidade. Alvimar Jalles, consultor de mercado da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg), aponta que isso mostra um "efeito chicote".

O preço em São Paulo teve queda nesta quinta-feira, saindo de R$ 7,73/kg vivo para R$ 7,46/kg vivo, com acordo entre suinocultores e frigoríficos, segundo informações da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS). 

No mercado mineiro, o preço caiu de R$ 7,80/kg vivo para R$ 7,00/kg vivo com acordo entre suinocultores e frigoríficos, conforme dados da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg). 

"O mercado se comportou tipicamente quando está sob efeito do “efeito chicote.” O que é isso? É quando a cadeia de produção como um todo aumenta seus pedidos antecipadamente nas altas ou deixa de fazer pedidos preventivamente na baixa. Duas semanas atrás esse evento trouxe efeitos positivos, nessa semana o efeito está invertido. A vida real está no meio das duas situações", apontou o consultor de mercado da entidade, Alvimar Jalles.

Em Santa Catarina, segundo dados da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), o preço do animal vivo recuou, saindo de R$ 6,94/kg vivo para R$ 6,72/kg vivo.

"Nosso cenário está desesperador. As bolsas caindo nas outras praças também, e realmente preocupa, porque de um lado cai o preço do suíno e do outro aumenta o valor do milho, do farelo de soja, fazendo subir os custos de produção", explicou Losivanio de Lorenzi, presidente da ACCS.

No estado do Paraná, Considerando a média semanal (entre os dias 17/08/2022 a 24/08/2022), o indicador do preço do quilo vivo do Laboratório de Pesquisas Econômicas em Suinocultura (Lapesui) da Universidade Federal do Paraná (UFPR) teve queda 1,40%, fechando a semana em R$6,69/kg vivo.

"Espera-se que na próxima semana o preço do suíno vivo apresente alta, podendo ser cotado a R$ 6,75/kg vivo", informa o reporte.