Mandioca: Preços atuais estimulam colheita da raiz

A maior oferta de mandioca pressionou os preços da raiz de mandioca na última semana. Produtores continuam com a intenção de colher o produto devido aos preços atuais, que são considerados remuneradores. Quanto à indústria, já há sinalização de dificuldade em repassar os aumentos da raiz aos produtos finais. Em relação à fécula, o processamento médio do produto segue aumentado; a demanda, porém, não tem reagido na mesma intensidade, o que tem elevado os estoques. Para a farinha, parte das empresas deste segmento consultadas pelo Cepea diminuiu o processamento, visto que o mercado está com baixa liquidez devido aos preços altos.