Boi: Demanda não aquece a arroba

Neste início de dezembro, a demanda por carne bovina não aqueceu conforme o esperado por agentes colaboradores do Cepea. Após quase duas semanas de queda, a carcaça casada de boi no atacado da Grande SP até apresentou algumas recuperações nos últimos dias, mas ainda tímidas. Já quanto ao boi gordo, tomando-se como referência o Indicador ESALQ/BM&FBovespa, que representa o mercado paulista, mantém-se em queda há quase duas semanas. Entre 30 de novembro e 7 de dezembro, o Indicador caiu 1,65%, fechando a R$ 102,88 nessa quarta-feira, 7. Já o indicador desta quinta-feira apresentou queda ainda maior, de  92 centavos por arroba. O preço médio fechou a R$ 100,36.