Parceria com a Argentina amplia análise de carcaça

A Associação Brasileira de Angus (ABA) selou parceria com a Associação Argentina de Angus para qualificar e ampliar as avaliações genéticas realizadas com a raça no Brasil. O convênio, assinado ontem (28), em Porto Alegre, prevê utilização de tecnologia importada dos Estados Unidos - e usada no país vizinho -, para ter medições mais precisas sobre a área de olho de lombo, a espessura da gordura subcutânea e o marmoreio, itens determinantes no rendimento e na qualidade de carcaça. A presidente do Conselho Técnico da ABA, Susana Salvador, informa que o objetivo é fazer com que os criadores tenham mais subsídios para formar novos lotes que atendam à exigência da indústria e do consumidor. "Este convênio será muito importante não só para a Angus, mas para o Brasil", salientou o presidente da ABA, Joaquim Mello. A ideia é estender as avaliações para animais com cruza Angus.