Diminuição na oferta e demanda melhor reajustam preços no atacado com osso

A melhora na demanda dos últimos dias, associada à diminuição na oferta de animais terminados firmou os preços no atacado com osso, que vinham em baixa nas últimas semanas.

O traseiro avulso subiu R$0,10/kg e está cotado em R$8,30/kg. Este valor é 5,7% menor que há 30 dias, mas 29,7% superior ao do início do ano e 28,7% maior que no mesmo período de 2009, em termos nominais.

O dianteiro avulso também teve alta de R$0,10/kg vale hoje R$4,50/kg, 15,1% menos que 30 dias atrás. Em relação ao início de 2010 e ao mesmo período de 2009 o valor atual é 32,3% maior, em termos nominais.

A ponta de agulha (charque), cotada em R$4,70/kg, vale hoje 51,6% mais que em 2009, a maior alta entre as peças neste período. Comparando com o valor de um mês atrás, o preço atual é 19,0% menor.