Bovinocultura de Corte: A utilização da capacidade de abate instalada em Mato Grosso segue baixa

UTILIZAÇÃO EM BAIXA: A utilização da capacidade total de abate no Estado obteve no estado queda em 2010 com relação a 2099. No ano passado, os frigoríficos utilizaram apenas 38,5% da capacidade instalada, ficando abaixo em 4,16 pontos percentuais dos 42,7% vistos em 2009. Esta redução da utilização pode estar associada aos novos fechamentos de plantas do Estado, que vão desde empresas em processo de recuperação judicial a incorporações. Com isso, chegamos ao final do ano passado com 17 das 40 plantas com Serviço de Inspeção Federal (SIF) fechadas.

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