Brasil poderá colher até 44 milhões de sacas de café em 2011

A primeira estimativa de produção de café arábica e conilon realizada pela Conab para a safra 2011 indica que o Brasil deverá colher entre 41,89  e  44,73 milhões de sacas de 60 quilos do produto beneficiado. Isto representa uma redução entre 12,9% e 7,9%, em comparação às 48,09 milhões de sacas da temporada anterior. O motivo da redução é a bienalidade do produto, que intercala um ciclo produtivo alto e outro baixo. Também, a área total existente com café no País, estimada em 2.280,6 mil hectares, é 0,4% ou 8.639,0 hectares inferior à cultivada na safra passada, que somou 2.289,2 mil hectares.

A maior redução se dará na produção de café arábica, com queda entre 15,9% e 9,9% (de 5,87 a 3,65 milhões de sacas). Para a produção do robusta (conilon), a previsão aponta desde um recuo de 3,0% a um crescimento de 2,6%, ou seja, redução de 340,3 mil a um aumento de 291,5 mil sacas. O arábica representa 74,6% da produção do País (de 30,97 a 33,17 milhões de sacas), cujo maior produtor é o estado de Minas Gerais, com 66,6% do total (de 20,98 a 22,45 milhões de sacas). Já o robusta participa com 25,4% (de 10,93 a 11,56 milhões de sacas), com destaque da variedade para o Espírito Santo, com 67,8% (7,40 a 7,86 milhões de sacas) da produção.

O estudo mostrou também que as chuvas registradas a partir da última semana de setembro, nas principais áreas produtoras, sobretudo nas regiões sul e Zona da Mata de Minas Gerais e na maioria das áreas cafeeiras de São Paulo e Paraná, possibilitaram a elevação e a recuperação da umidade no solo. Com isto, houve estímulo para o florescimento. Nas demais regiões, houve mais freqüência e intensidade de precipitações em outubro, favorecendo o desenvolvimento das plantas, a indução e o pegamento da florada. A situação contribui  para que a safra atual seja maior que a de 2009, quando a produção atingiu 39,47 milhões de sacas,  quando considerados os anos de baixa bienalidade.

O levantamento foi realizado por técnicos da Conab e de instituições parceiras, no período de 8 de novembro a 3 de dezembro de 2010. Eles visitaram as áreas de maior produção dos  estados de  Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Bahia, Paraná, Rondônia e Rio de Janeiro. Veja todos os dados do levantamento no site da Conab.