Para as carnes, o sétimo mês de 2011 foi o pior julho em três anos
Nesse processo, a maior perda foi da carne suína, cuja participação nos embarques mensais recuou 20,36% nos últimos dois anos. O recuo de participação da carne bovina foi menor, de 14,62%.
Já a carne de frango teve sua participação aumentada em 7,13%. Quer dizer: embora o volume exportado em julho tenha sido o menor dos três anos para esse mês, a queda foi proporcionalmente menor que a registrada para as carnes suína e bovina.
No mês, a carne de frango in natura respondeu por, exatamente, três quartos do total exportado. Dos 25% restantes, a carne bovina respondeu por 17% e a suína por 8%.

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