Leite: Mercado ganha força diante da menor oferta de leite e demanda aquecida
Passado o pico de produção, verificado em dezembro no Centro-Oeste e Sudeste, a produção está diminuindo gradualmente.
A falta de chuvas em algumas regiões colabora, já que reflete diretamente nas condições das pastagens.
Considerando a média nacional ponderada, o preço do leite subiu 2,0% no pagamento de março na comparação com o pagamento anterior.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o produtor recebeu, em média, R$0,811 por litro.
Na comparação com o mesmo período do ano passado o preço do leite ao produtor subiu 7,7%, em valores nominais (figura1).
A menor oferta para os laticínios e o bom volume de vendas refletiram em alta de preços dos produtos lácteos no atacado.
Alta também no mercado spot.
Considerando a média de São Paulo, Minas Gerais e Goiás, os negócios ocorreram em R$0,91 por litro em março (média da primeira e segunda quinzenas). Alta de 6,2% em relação à média de fevereiro.
Para o próximo pagamento, a ser realizado em meados de abril, aproximadamente 59,0% dos laticínios pesquisados falam em manutenção dos preços aos produtores, enquanto 34,0% apontam para alta dos preços.
Custo de produção
O Índice Scot para o custo de produção de leite teve redução de 0,2% em março, em relação a fevereiro.
Já na comparação com o índice de março do ano passado, os custos da pecuária de leite diminuíram 9,3%.
A redução foi em função da queda de preço do milho (ligeira) e outros alimentos energéticos. Fertilizantes e suplementos também ficaram mais baratos. Por outro lado, o preço do farelo de soja subiu.