Suínos: Cotações da carne recuam ainda mais

A carne suína continua se desvalorizando no mercado atacadista nesta última semana do mês. Segundo colaboradores do Cepea, a tradição religiosa de não consumir carnes, em especial a suína e a bovina, na Quaresma tem se enfraquecido, mas a redução da demanda por este motivo ainda não pode ser negligenciada na análise do mercado suinícola brasileiro. Neste início de ano, representantes da indústria consultados pelo Cepea apontam que o principal motivo das sucessivas desvalorizações da carne no atacado e, por consequência, do suíno vivo, é a retração da demanda. Nem mesmo a isenção de impostos federais sobre a comercialização das carnes no varejo, em vigor desde o início de março, tem impulsionado as vendas.