Frango vivo próximo de retomar curva histórica de preço

Considerada a história mais recente da avicultura de corte brasileira, é bem provável que só em 2012 o frango fugiu radicalmente ao que seria sua curva histórica de preço. Culpa da explosão de custos enfrentada no ano que passou.

Tradicionalmente, o frango vivo obtém seu melhor preço de cada exercício no último mês do ano, o das Festas. E inicia novo ano civil com reduções que, em geral, se estendem até por volta do bimestre maio-junho – desempenho que coincide com o período de safra da carne bovina. Em meados do ano começa o processo de reversão que, com pequenas variações, se encerra no final do período, completando o ciclo.

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