Ovos: em 2021, custo de produção superou em 17,2% os preços de comercialização

O custo de produção tendo como parâmetro o preço do milho, principal ingrediente da ração administrada às aves aponta que o produtor de ovos absorveu enormes prejuízos no decorrer do ano passado.

As maiores diferenças ocorreram em janeiro e maio quando o produtor de ovos comercializou seu produto por valor mais de 27% abaixo do custo de produção. A menor diferença, por sua vez, aconteceu em fevereiro, quando os avicultores conseguiram excelente recuperação nos preços de comercialização e atingiram 98% do custo de produção.

O preço médio do custo de produção no decorrer do ano atingiu R$123,80 enquanto o preço médio recebido pelos produtores de ovos alcançou R$102,53, significando prejuízo anual de 17,2%.