Carne suína se valoriza com demanda aquecida

Os preços da carne suína, tanto da carcaça comum quanto da especial, subiram de forma expressiva nos últimos sete dias, de acordo com pesquisas do Cepea

O impulso veio da demanda mais aquecida, típica da primeira quinzena do mês. Entre 5 e 12 de agosto, a carcaça suína comum valorizou 4,8% no atacado da Grande São Paulo (SP) – principal termômetro consumidor do País –, negociada na quinta-feira, 12, a R$ 4,15/kg.

O preço da carcaça especial subiu 3,2% no mesmo período, comercializada a R$ 4,33/kg.