Frango: Demanda valoriza fortemente alguns cortes e miúdos

Publicado em 22/10/2010 13:29
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As cotações dos cortes de frango subiram de forma expressiva nesta semana. Segundo agentes consultados pelo Cepea, a demanda por alguns produtos esteve tão aquecida que chega a haver dificuldades em se encontrarem certos cortes e miúdos, como peito e coração. Colaboradores do Cepea comentam que a maior demanda por esse miúdo está atrelada à formação de estoques do produto, visando à sua comercialização no fim do ano, quando a procura do consumidor final aumenta.
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Fonte: Cepea

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