Ovo encerra o mês com alta e tendência de melhores tempos

Faltando apenas dois dias para o encerramento do mês, o ovo deu sinais de que melhores tempos estão por vir. Ontem, no atacado da cidade de São Paulo, o produto obteve ligeira alta, retornando aos preços de cerca de 10 dias atrás.

De acordo com o que comenta a Jox Assessoria Agropecuária, a alta está sendo ocasionada pela queda das temperaturas. Mas porque o frio afeta a produtividade do setor e, ainda, porque dá maior “vida de prateleira” ao produto, propiciando negociações mais intensas.

Espera-se, agora, que as baixas temperaturas estimulem o principal fator alentador do mercado – o consumo. O que não vai impedir que o ovo encerre o quinto mês do ano com o segundo menor preço de 2011. Quer dizer: pior que o de maio, só o mercado de janeiro.