RS: Mão de obra escassa e rendimento maior da soja desestimulam o plantio do feijão

Nem tradição, nem o bom preço pago pela saca no momento estão sendo capazes de manter o feijão atrativo para os produtores do Rio Grande do Sul. O grão, que já teve área superior a 230 mil hectares na década de 1980, não deve passar de 44,9 mil hectares na atual safra, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), 36% menos que no ciclo anterior e a menor da história.

Em quatro anos, a produção caiu quase 50% (veja gráfico abaixo). Parceiro do arroz na composição do prato mais característico do brasileiro, o feijão deve ficar ainda mais ralo nas lavouras do Estado. O tipo preto é o predominante e o prato do gaúcho. Também é o preferido em Santa Catarina, Rio de Janeiro e áreas da Região Sudeste.

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