Mandioca: Preços seguem firmes, com oferta mais restrita

Publicado em 24/03/2014 10:38 670 exibições

Após apresentar quedas consecutivas desde o final de 2013, os preços da mandioca têm se mantido firmes, de acordo com pesquisas do Cepea. De 17 a 21 de março, a sustentação veio da menor oferta, devido ao adiamento da colheita por parte dos produtores e da recuperação do mercado de fécula, que tem demandado mais matéria-prima. Produtores têm postergado a colheita na expectativa de recuperação nas cotações da raiz. Mesmo os agricultores maiores, que ainda têm mandioca de segundo ciclo, se retraíram por estarem mais capitalizados. Os menores, por sua vez, também adiam os trabalhos de campo por conta da queda na rentabilidade com o menor rendimento de amido. Em relação à demanda por matéria-prima, conforme pesquisadores do Cepea, houve aumento por parte das fecularias, passando a haver maior disputa por raízes. Algumas, inclusive, voltaram a se abastecer em locais mais distantes.

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Fonte:
Cepea

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