Mandioca: Clima favorece colheita e oferta de raiz aumenta

O clima esteve mais favorável à colheita de raiz de mandioca na semana passada e muitos produtores puderam retomar os trabalhos em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea no Centro-Sul. Nas fecularias, a quantidade recebida e o ritmo de processamento teve expressivo crescimento.

Porém, ainda há algumas empresas em manutenção, que devem retomar a produção somente em fevereiro. Na semana passada, aumentou também a demanda industrial e, em alguns casos, houve até alguma disputa pela matéria-prima, o que levou empresas a aumentarem os preços pagos aos produtores. Assim, mesmo com maior oferta, a demanda se ajustou e os preços seguiram firmes.