Mandioca: Ritmo de colheita é intensificado e preços caem

Mesmo com a baixa disponibilidade de raízes de segundo ciclo em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, produtores intensificaram o ritmo de colheita de mandioca. Quanto aos preços, apesar da queda nas cotações neste início de safra, ainda são considerados atrativos aos mandiocultores.

Entre 3 e 7 de março, o valor médio a prazo para a tonelada da mandioca posta fecularia foi de R$ 532,76, queda de 4% frente à da semana anterior, mas 46% acima do mesmo período de 2016, em termos reais (deflacionamento pelo IGP-DI de março/17). Ao mesmo tempo em que a oferta está aumentando, um considerável número de empresas estiveram paradas no período, pois optaram pela diminuição da moagem, devido à baixa liquidez no mercado de derivados.