Maçã: Redução da classificação sustenta preços

As cotações da maçã tiveram poucas variações nesta semana (17 a 21/07). Isso porque algumas empresas optaram por reduzir o volume da classificação, de acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, o que contribuiu para o equilíbrio da oferta e demanda. Com os estoques controlados, o preço médio da maçã gala graúda Cat 1 foi de R$ 49,60/cx de 18 kg, valor 4% superior ao da semana passada na região de Fraiburgo (SC).

Para a fuji graúda Cat 1, a média foi de R$ 40,00/cx de 18 kg, valor igual ao registrado no mesmo comparativo para a região. A tendência é de que os classificadores continuem administrando a produção nos próximos meses, a fim de equilibrar os estoques e recuperar os preços, que estão baixos nesta temporada. O volume classificado deve voltar a ser maior apenas em setembro, segundo agentes do setor. 

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