Batata: Com avanço da safra de inverno, preço fica sem chances de subir no atacado
Entre os dias 15 e 19/07, a batata padrão ágata especial se desvalorizou frente à semana passada. Em São Paulo (SP), o produto foi comercializado a R$ 115,44/sc de 50 kg, queda de 15%, sendo que houve grande quantidade negociada a R$ 80,00/sc. Em Belo Horizonte (MG) e no Rio de Janeiro (RJ), muitas vendas foram de R$ 70,00/sc, mas a média na semana ficou em R$ 101,58/sc (-13%) e R$ 102,28/sc (-12%), respectivamente. De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, o motivo da desvalorização é a intensificação da safra de inverno, mesmo que ainda de forma gradual e lenta. Somado a isso, muitos tubérculos estão com menor calibre e pele escura. Também houve maior entrada de batata asterix, com grande amplitude nas cotações: R$ 150,00/sc a R$ 200,00/sc nos atacados paulistanos, e no mercado mineiro algumas cargas foram comercializadas por R$ 120,00/sc. Nas próximas semanas, cotações mais baixas devem ser observadas, já que a temporada de inverno continua se intensificando.
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