Cenoura/Cepea: Com escassez hídrica, calendário deve ser reajustado na Bahia

As colheitas do inverno/25 devem começar de maneira tardia em Irecê (BA), por conta da estiagem. Neste ano, as chuvas ficaram abaixo da média histórica, e diversos municípios decretaram estado de emergência. A falta de água resultou não apenas em brusca diminuição da área plantada, mas também em problemas de desenvolvimento das raízes, além da necessidade de ajuste de calendário. Colaboradores do Hortifrúti/Cepea relataram que há dificuldades no escalonamento da produção, devido à insuficiência de irrigação das áreas. Desta maneira, as colheitas do inverno – que deveriam se iniciar em julho –, vão começar apenas em agosto. Normalmente, a praça é a responsável por suprir a demanda nordestina; no entanto, por conta da lacuna de oferta atual, produtos do Cerrado estão sendo escoados ao NE. As cotações, por sua vez, subiram, devido à oferta escassa. Assim, a raiz “suja” foi vendida à média de R$ 28,75/cx de 20kg, +7,80% frente à semana anterior.